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“精耕+细作” 打造全国咖啡产业精品供应基地

来源:文明思茅   时间:2021/11/19 浏览:529

眼下,正值咖啡果成熟期,位于思茅区南屏镇大开河村的咖啡园内,漫山的咖啡树缀满了鲜红欲滴的果实。大开河村咖农罗进明正在自家咖啡地里观察咖啡果的成熟情况,等待采收的最佳时机。

子涵 图

大开河村是思茅区的咖啡主产区之一,丰沛的降水和充足的日照为这里的咖啡树生长提供了得天独厚的自然条件。在这样的生长环境下,大开河村的咖啡长势喜人。罗进明家的40亩咖啡也在他的精心管护下,结出的果实色泽红润、颗粒饱满。今年咖啡价格向好,精品咖啡鲜果预计能卖到4元/公斤,比去年增加了一元,等采收后把精品咖啡鲜果挑出来,比一般的咖啡鲜果能卖起价。罗进明种植咖啡已经20多年,经历过咖啡价格最好时期也经历过价格寒冬,这让他也总结出一些经验:不要因为咖啡豆价格高就多种一点咖啡树,价格低的时候就砍了树种别的,这样咖啡质量会越来越差,价格越来越低,要按照标准种植管理,种出精品豆越多,价格自然越好。“自从公司带着我们进行生态咖啡园改造和有机种植后,我家咖啡品质一年比一年好,像今年这个行情能有个不错的收入。”罗进明说。

子涵 图

罗进明口中的公司就是普洱市林润经贸有限公司,今年他家的大部分咖啡鲜果也将被这家公司收购。2014年起,普洱市林润经贸有限公司以“公司+基地+农户”的形式,带领大开河村咖农进行生态咖啡园改造,并开展有机咖啡园项目建设,坚持走有机咖啡路线,建起千亩立体生态复合型有机咖啡园。2017年3月,普洱市林润经贸有限公司成功获得欧盟有机咖啡园认证,意味着大开河咖农种植的咖啡走上精品化道路。“我们正通过努力带动咖农种出更多的精品咖啡。”普洱市林润经贸有限公司负责人华润梅说,精品咖啡不仅能推动大开河村咖啡产业转型升级,还能带动咖农增加收益,调动咖农种植的积极性。咖农积极性提高了,追寻和摸索出普洱精品咖啡种植体系,生产出更多高品质的精品咖啡,形成咖啡产业链的良性循环。

 

林润庄园(华润梅  供图)

大开河村只是思茅区咖啡基地建设的一个缩影。从2012年起,思茅区大力实施生态咖啡园改造,在每亩咖啡园上种植覆荫树,形成咖啡——覆荫树复合生态模式,自然植被得到了恢复,生态环境明显改善,对防风护沙,防止土壤流失、培肥地力起到了有效作用,不断提高咖啡园抵御自然灾害的能力。生态咖啡园的半遮阴环境对抑制病虫杂草起到抑制作用,并降低光照强度,减少叶片枯黄,让咖啡树从上到下结果相对均匀,籽粒饱满,产量相对稳定,为进一步推动全区咖啡产业提质增效打下了基础。同时,加强对咖农的种植培训,用通俗易懂的语言讲述在咖啡园中种植生态树的好处和种植技巧,引导他们进行有机种植。通过一系列措施,思茅区咖啡主产区基本形成了“远看是森林,近看咖啡林”的复合模式。截至2020年底,思茅区完成生态咖啡园建设13.27 万亩,有机咖啡园认证 8281.35亩。同时,引进欧盟、美国、日本等国际有机认证和UTZ认证、雨林联盟认证、4C认证、CP认证等国际认证体系,鼓励全区咖啡企业、咖啡专业合作社和咖啡种植大户开展咖啡园认证。

 

子涵 图

长期以来,思茅区按照全产业链的发展思路,围绕基地生态化、加工标准化、产品品牌化、产业集群化的要求,加快推进高稳产生态咖啡基地建设,着力培育咖啡精深加工龙头企业,大力发展咖啡庄园经济,积极推进全国咖啡产业知名品牌示范区建设。

下一步,思茅区将进一步加强基地种植管理建设,推进全区咖园绿色化、有机化发展。在现有生态咖啡园的基础上,引导、鼓励企业、合作社、种植大户等,按照生态咖啡园建设标准进行建设。有条件的企业、合作社进行绿色、有机认证。加大杂交品种更新换代,引进高价值品种进行试点,针对部分老咖啡园,在人工品种选育方面下功夫,逐步推进杂交品种的更换改种。加大与科研机构的合作,结合思茅区气候条件,在加强人工品种选育的同时,引进高端品种进行试点,并逐步推广。(普洱发布 付 颖)

 

 
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