春生、夏长、秋收、冬藏，天之正也。当前，正是冬季储藏的好时节，迎着正午明媚的阳光走进龙潭乡的村庄，家家户户门前的房檐、晒场、晾晒绳上有序摆放着准备冬藏的食材，萝卜条、干板菜、豆腐、苤菜根……正在接受阳光的洗礼，随处可以感受到冬储的热闹和喜悦。

一家人早上背着背篓出发，到地里拔萝卜、抖落泥土，个个相挤着塞进背篓，胶鞋踩在潮湿的泥土上，呼出的白气带着晨起的清新。趁着正午的阳光，拎着大盆，放着清澈的自来水，一家人聚在一起洗萝卜……这是许多冬藏食材的准备步骤，然后庭院的前头就晾晒了这一早上的喜悦。

有可以腌制成“下饭菜”的萝卜，被切成条状被铺开，已经晾晒两三天的可以闻到生脆的萝卜香，有两相绝配的苤菜根和腌豆腐，苤菜根被汲去水分、豆腐在阳光的烘托中发酵晒香，有大把青翠欲滴的青菜，被捆成把挂上晾晒绳，这些食材在水分风干适宜的时候被加上调料，藏进土色的坛子，等待发酵后的酸爽脆口。还有一些白菜通过沸水的烫煮被挂起来晾晒，在阳光的洗礼下由鲜绿色渐变为枯黄色，与腊肉、蚕豆米等搭配成为“异乡人”忘不了的家乡味道。这些农家小院的“特色菜”在满足自给的同时也为家里创收，龙潭乡成立了首家“农特产品展销店”，将建档立卡户家可口的腌豆腐、萝卜条、干板菜等农特产品搬上货架，畅通渠道，帮助村民增收。

还有那些未赶上秋收节奏的粮食，在冬日的暖阳里持续感受阳光，有晚收的玉米、穿插在玉米地里的高粱穗在晒场上舒展，有刚收回来的冬瓜被有序地存放在墙角……冬天的满足感大概就来源于这一院子准备收仓的粮食。

“洪范八政，食为政首”，近年来，龙潭乡持续发力，全力抓好保障粮食生产稳定工作，让老百姓端牢自己手中的饭碗。坚持“藏粮于地”，牢牢守住耕地红线，采取有效措施保护基本农田不被侵占，着力提高粮食生产能力，2021年全乡实现小春生产6887亩，产量2818.2吨，大春水稻4058亩，产量1209吨，玉米播种17937亩，产量4575吨。坚持“藏粮于技”，大力推广科学技术在农业生产中的运用，推动粮食产业高质量发展，2021年 实施高标准农田建设5000亩，玉米生物育种260亩，水稻旱种、多年生水稻试验示范基地121亩。坚持“藏粮于利”，坚决贯彻落实上级关于保障粮食生产的一系列惠民政策，充分调动农民种粮积极性，2021年兑补中央农业支持保护补贴面积30037亩，有力保障农民得实惠、有发展。(思茅区融媒体中心 谢照艳)