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普洱思茅:体验茶文旅魅力 茶园“新中式出游”受青睐

来源:文明思茅 时间:2024/4/11 浏览:133

近期,“新中式出游”格外受到年轻人的喜爱,在普洱思茅的茶园里推出了一系列茶文旅活动,游客们不仅可以走进茶园,体验采茶的乐趣,还能在制茶环节,亲手制作一饼属于自己的茶叶。

在离思茅城区不远处的银生茶庄园里,垄垄茶树排列整齐,苍翠碧绿的茶园吸引了众多游客前来采摘体验,为让更多游客了解采摘技巧,庄园派出了专业茶艺师,进行一对一的指导。

“你看中间尖尖的这一个就是它的芽头,如果平时经常喝茶的话,就会了解到茶的包装背面,会贴有一个小的标签,会写原料等级。如果只有一个芽头,它就是特级,像这个一个芽头一个叶片的话是一级, 以此类推,这个一芽二叶就是二级。”银生茶庄园茶艺师郭梁彬一边带游客体验采茶一边讲解。

游客龙蕊之前从没接触过茶叶采摘,这次采茶、制茶便成了她和妈妈的首选。采摘鲜叶时,不同数量的叶片直接决定着茶叶的等级,仔细观察,还会发现有的叶片上会有小虫子,这让第一次体验采茶的龙蕊感到很新奇,一片小小的茶叶竟有那么多讲究。

“刚看到有的叶片上还有小虫子。”龙蕊说。

“整个茶园都是不打农药不施肥的,你注意看茶园里还套种了香樟树、樱桃树以及一些果树,这些树木也可以很好的起到驱虫的作用,有时候也会放虫的天敌进来,把虫给消灭掉,当然,只要平时管护得好的话,茶园里的虫不会多。”银生茶庄园茶艺师郭梁彬说到。

龙蕊:“原来采茶还是挺费力的,很不容易,摘了半天才摘了一点点。一直比较喜欢喝茶,但是做茶还是第一次,这样子沉浸式的来体验普洱的茶文化,感觉特别好。”

鲜叶采摘是很多外地游客最青睐的体验项目之一,这不仅能直观感受到茶农采摘的艰辛,还能让人置身青绿,远离都市喧嚣,尽享静谧时光。

山东游客秦先生:“带着一家人来的,这是我们第一次来普洱,早上有点薄雾,山清水秀的,让人看着都心情舒畅。”

采摘好的新鲜茶叶,通过简单的摊青后,就可进入炒茶阶段。为丰富游客体验感,庄园还保留了传统的杀青技艺。当温度达到240℃左右,就可将鲜叶放入炒锅内,用手反复翻炒,紧接着揉捻、晾晒。每一个步骤都有严格规范和要求,稍不注意,鲜叶还会炒焦。

从鲜叶到茶叶,经过主要的5道工序,大约一个星期后,一份茶叶才算制作完成。

“我们是从北京过来的,今天从采茶,上山去挑叶子,包括怎么区分叶子,制茶的过程当中,红茶怎么做,白茶怎么做,学到了挺多知识。特别适合当代的一些年轻人过来看一看,通过这样从种植端到加工端近距离的深度体验,让我们更深层次的了解茶的相关知识,了解普洱这座城市的茶文化底蕴。”北京游客赵龙分享着自己的感受。

目前,思茅区茶园种植面积已达35万亩,预计一季度春茶产量约3120吨,农业产值2.18亿元。时至今日,茶不再停留在“购”这一旅游活动要素范围之内,茶叶的研发、种植、采摘、加工、仓储、消费、收藏诸环节中都可见到旅游者的身影,餐饮、游览、购物、研学、康养等要素中也打上了茶文化的烙印,采茶制茶品茶的“新中式出游”正逐渐让更多人来到普洱,爱上普洱。(作者 :  王梅 王晓东 文/图/视频)


 

 
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